Детское питание: готовить самой или покупать готовое детское пюре?

  1.  - Детское питание: готовить самой или покупать готовое детское пюре?Особенности готовой детской продукции.
  2. Кормить ли ребенка готовым пюре – аргументы «за».
  3. Кормить ли ребенка готовым пюре – аргументы «против».
  4. Видео – детский доктор о готовом пюре из банки.
Чем кормить ребенка? Что лучше – готовить самой или покупать готовое баночное пюре? Ответим сразу: если вы сами вырастили на своем огороде цветную капусту или брокколи, и уверены, что – это экологически чистый продукт, – готовьте сами. Это наилучший вариант.
 
Но, к сожалению, такая ситуация, скорее исключение, чем правило. 

Иногда некоторые мамы, а особенно бабушки, относятся к детскому баночному питанию с некоторой осторожностью, считая их второсортной и неполноценной продукцией. Довольно часто такое мнение может быть вполне ошибочным. Консервированные продукты вполне могут не уступать домашним и даже превосходить их.

Детское баночное пюре

Например, в приготовленном в домашних условиях клюквенном киселе сохраняется примерно 30%  витамина С, тогда как в консервированном -  почти 50%.

Такой же пример можно привести относительно яблок. Без сомнений, в свежих яблоках, только что сорванных с дерева содержится достаточно большое количество витаминов, а можно ли об этом запасе витаминов  говорить в отношении яблок, которые хранились на протяжении всей зимы? К весне такие яблоки содержат лишь 28% витаминов от их изначального количества, тогда как яблоки в консервированном виде – в два раза больше.

Такая же картина наблюдается и с овощами.  Варка свеклы, капусты,  моркови и других овощей приводит к потере до 50%  белковых веществ и до 40% растворимых углеводов. Промышленное же консервирование эти  потери сводит к минимуму.

Внимательно изучайте написанный на баночке с детским питанием состав, обращайте внимание на сроки хранения и дату изготовления продукта.

В большинстве случаев серьезные фирмы производители готовят  детское питание из лучших отборных фруктов и  овощей с использованием  современного оборудования,  с применением  программного  управления, способным обеспечить необходимый,  обоснованный с научной точки зрения режим пастеризации,  сушки и стерилизации.

Проблема качества детского питания является волнующей проблемой не только для  медиков страны, но и для всех ведущих специалистов в этой области. На современном этапе за выпуском детского питания осуществляется  достаточно строгий надзор. Сегодня  промышленность предлагает огромный выбор продукции детского питания:  различные соки – фруктовые, овощные, с мякотью, осветленные, пюре – фруктовые, овощные,  не содержащие в своем составе вредных добавок и красителей.

О времени введения их в рацион ребенка необходимо проконсультироваться с врачом. 

А категорично возражать против использования консервированной продукции для детей все же не стоит.  Для большего спокойствия следует более внимательно изучать написанный на баночке с детским питанием состав, обращать внимание на сроки хранения и дату изготовления продукта.

Используя в питании ребенка готовые консервированные продукты, следует разнообразить их прием. К примеру, не стоит одновременно давать  ребенку морковный сок и морковное пюре, это может вызвать переизбыток в детском организме каротина.

Разнообразное питание – залог хорошего аппетита ребенка, а, следовательно,  его двигательной активности, здоровья  и гармоничного развития.

 При использовании консервированного питания необходимо соблюдать некоторые правила:

  • откупоривать баночки, подогревать блюда нужно  непосредственно перед кормлением ребенка,
  • хранить  продукты нужно  не более суток в холодильнике и только в стеклянной посуде.  Те же правила необходимо соблюдать и при использовании  домашних консервированных продуктов.

О правилах введения прикорма, а также подробную схему прикорма по месяцам, читайте здесь.

Консервированное детское питание характеризуется своими как положительными, так и отрицательными сторонами.

Детское баночное пюре, аргументы «за»

  1. быстрота и простота приготовления. Идеальный вариант для мамы,  которая не умеет или не имеет времени готовить,
  2. удобство  в дороге. Термос – не лучшее средство для хранения детского питания, зато баночка – это удобно. Появляется возможность накормить ребенка практически при любых условиях,
  3. возможность найти наиболее желаемое и необходимое сочетание продуктов для малыша. Не всегда их можно найти и приготовить самостоятельно,
  4. контролируемое качество.

Детское баночное пюре, аргументы «против»

  1. отсутствие гарантий соблюдения технологии приготовления, использования именно отборных продуктов и не использования добавок вредных для здоровья малыша: глютена, крахмала и т.д.,
  2. необходимость строго контроля за составом питания, предупреждение попадания в рацион ребенка через питание компонентов, вызывающих у него аллергию,
  3. сложности перехода от консервированного детского питания к обычному, потому как для одних и тех же продуктов в зависимости от способа приготовления характерен различный вкус,
  4. большая стоимость в сравнении с самостоятельно приготовленными.

При приготовлении соков  и пюре из фруктов и овощей для малыша необходимо придерживаться следующих рекомендаций кулинарной обработки:

  • тщательно мойте фрукты и овощи до очистки и после очистки,
  • плоды и овощи варите в целом  виде, обязательно под плотной крышкой. Протирайте горячими, используя при этом волосяное сито.  Эти особенности приготовления пюре помогут максимально сохранить в нем витамины и полезные вещества.

О том, как избавить продукты от вредных веществ, читайте здесь.

Видео – овощное пюре в банках или готовить самим

Полезные сервисы

Калькулятор декретных выплат и пособий
Расчет пособия по родам, ежемесячных и других выплат

Подробный календарь прививок
для вашего ребенка

Нормы роста и веса детей
калькулятор и таблицы норм набора роста и веса детей
Мне нравится 0

Комментарии (1)

  • Лена  | 07 Августа 2011 03:31

    я наши фруктовые банки покупала) яблочные пюрешки, большие. Ложечку доче, остальное сама с удовольствием кушала) Но это уже потом, где-то после полугодика. А начинали мы прикорм с промышленной кашки, так вот посоветовали, купили коробочку… а она дала нам жуткий понос и дисбактериоз… я потом нашла на упаковке маркировку «содержин гмо сою» — уж не знаю, от этого или просто доча была не готова… Пили йогулакт, месяц где-то, приводили в порядок кишечник. Все это время были на полном ГВ. Потом попробовали снова, на этот раз — успешнее. А потом я узнала, что многие мамочки даже профилактически дают йогулакт, вводя прикорм — это пробиотик, для такого очень подходит…

    Закрыть [x]

Оставьте комментарий

Ник*
E-mail*
Город (желательно)
Сообщение*

Сообщества женщин в нашем клубе

avatar
31 читатель || 13 записей

Обсуждаем на форуме начало прикорма ребенка. С чего начинать и во сколько месяцев? Как вводить первые каши, мясо, овощи и творог на ГВ и искусственном вскармливании? Что делать, если у грудничка аллергия, запор или он не ест новые продукты?

Записи из наших сообществах

В 8 месяцев нет прикорма

avatar , Владивосток
          12    

Ребенку почти 8 месяцев. Полностью на ГВ. Прикорм не ест, как видит ложку сразу ротик плотно сжимает и ни в какую. Пробовала разные и фруктовые и овощные пюре, кашки и покупные и самодельные. Единственное что может съесть 4-5 ложек брокколи и пару ложек банана. И это все. Никакого интереса к нашему столу вообще не проявляет (((

насколько это вообще нормально? Я что-то переживаю: большинство уже индейку пробуют, а мы до сих пор только сисю предпочитаем. 

Дочери полгода, мы на ИВ.2 месяца назад по рекомендации педиатра ввели пюрешки, их мы кушаем с удовольствием.Пьем компот(пока только из яблок), иногда.Пробовала давать творог, на творог почему-то аллергия… Купила детский агушу, дочь морщилась, выплевывала, еле-еле съела две ложки, доела я, и в итоге,- у ребенка красные щеки, я тоже чешусь… Что они в эту агушу добавляют, непонятно.Но вопрос о другом.Кашки.Так же морщится, как будто пьет горькое лекарство.Плюется.Даю пока только гречневую, без соли и сахара, без молока, на смеси.Готовлю сама.Вот не пойму, или я так противно готовлю(не научилась еще), или

ребенок не ест творог

avatar , Курск
          14    

сыну 10 месяцев. до сих пор не ест творожок. Начала предлагать с 8 месяцев. Пробовала разных производителей, пробовала давать и в чистом виде, и с фруктовым пюре смешивать, и с кашей, и с печеньем. Кашу ест хорошо, но если подмешать хоть ложечку творожка — сжимает ротик и ни в какую. Я переживаю, все-таки — источник кальция, как без него

Еще когда я была беременна естественно я как и все была уверенна что буду кормить свою зайку только грудью и как минимум до года. Но не знаю почему месяцев после двух молоко начало пропадать.Ребенок часто плакал, все время висел на груди.Я не могла понять в чем дело, пока мы не пошли на ежемесячный осмотр к врачу.Моя крошка набрала только 400 грамм, а это оочень мало.Почему молока стало мало я так и не поняла: питалась я хорошо.В общем чего я только не делала и специальные таблетки пила и чаи.Ничего не помогло.Пришлось переходить на смесь.Вот так мы и стали искусcтвенниками.Сейчас нам 4

Режим в питании ребенка до года

avatar , Самара
          13    

Ребенку скоро исполнится год и прикорм мы уже давно стали вводить. Кушает ребенок овощные и фруктовые пюре, некоторые быстрорастворимые кашки и уже некоторую взрослую пищу (супы, овощи). Но у нас так получилось в семье, что очень часто мы уезжаем вместе с ребенком то в гости к родителям в другой город, то на отдых, то еще куда то на достаточно длительные сроки (почти на месяц), что приводит к сбою в режиме питания. Когда дома у нас сложился один режим питания, а в гостях ребенок ведет себя по-разному, ест не охотно, в основном предпочитает грудное вскармливание, хотя дома прикорм кушает

Рецепт каши для 4х месяцев

avatar , Херсон
          5    

Подскажите, пожалуйста, рецепт манной каши для малыша 4х месяцев.Спасибо.

Нам уже 6 месяцев, и мы на гв. Наш педиатр еще ничего не говорил о введении прикорма. Но я с 4-х месяцев даю уже сок, пюре из детского питания, которые предназначены для деток с 4-х месяцев, и вот недавно дала попробовать банановое пюре. Стул после прикорма нормальный, ничего не беспокоит, но я не знаю в каких количествах давать. Она кушает, ей нравится, как только убираю тарелочку начинается истерика. С чего Вы начинали и когда, и по сколько кормили? 

Проблемы с прикормом. Посоветуйте.

avatar , Одесса
          12    
Что давать ребенку, уже и не знаю? Давала каши, правда молочные — дуло малого, после этого сделала перерыв, две недели ничего не давала. Но ему уже скоро 7 месяцев, мы на искусственном вскармливании и еще ничего не ест. Дала три дня бульон, он хорошо пил, живот не болел, а сегодня после купания ноги в пятнах и круг ушей тоже. У нас долго были они, но тогда я кормила грудью и не знала от чего у него аллергия, мазала адвантаном и прошло, только маленькое пятнышко осталось, а сегодня снова много. Фрукты боюсь вводить, кабачка не хочет. Что давать ему, посоветуйте, чтобы не дуло и не было

Каждая мама прилагает максимум усилий, что бы ее чадо был здоров. Основа здоровья — питание. К сведенью, что то чем мы кормим малыша закладывает его гастрономические пристрастия в будующем. Поэтому просто необходимо тщательно подбирать рацион малютки. Выбирайте качественные продукты для своих детей, различную «отраву» они успеют попробовать и без вас

Первый прикорм: соки, фруктовые пюре или каши

avatar , Калининград (Кенигсберг)
          15    

Моя сестра начала вводить прикорм именно с фруктовых соков по чайной ложечке с 4-х месяцев при ГВ, ее сынок так сладко причмокивал новое лакомство. Она мне, к сожалению, не может объяснить почему она начала с сока, поэтому я обращаюсь за правильным советом. Мои рассуждения таковы: если ребенок на ГВ, то молочную пищу он получает в достатке, может имеет смысл начать с пюре первый прикорм, а каши ввести потом?


Другие статьи по этой теме

Питание - Как приготовить детское пюре
Как приготовить детское пюре

Питание /Отзывы (0)

Как готовить для ребенка правильно. Как приготовить овощное пюре. Видео инструкция. Как приготовить фруктовое пюре. Видео-инструкция. Как...

Питание - Начало прикорма. Как сформировать пищевые навыки у ребенка.
Начало прикорма. Как сформировать пищевые навыки у ребенка.

Питание /Отзывы (0)

Введение прикорма при грудном вскармливании. Значение питания в формировании независимости у детей первого жизни. Как правильно организовать для...

Питание - Начало прикорма. Схема введения прикорма по месяцам.
Начало прикорма. Схема введения прикорма по месяцам.

Питание /Отзывы (0)

Как вводить прикорм - основные правила. С чего начать вводить прокорм. Схема введения прикорма по месяцам. Подробно о каждом продукте: каши, овощи,...

Питание - Детское пюре: выбираем качественный продукт
Детское пюре: выбираем качественный продукт

Питание /Отзывы (0)

Как выбрать качественное детское пюре: состав, возрастные ограничения. Разрешенные и недопустимые добавки. Какое пюре лучше - обзор наиболее...

Главная страница

Планирование беременности

Беременность

Роды

Груднички

Дети

Здоровье