Арбуз? Арбуз?! Арбуз!

Не все продукты, вкусные и полезные на вкус взрослого человека, окажутся таковыми на вкус малыша. Выбирая меню, стоит обладать обширными знаниями в области кулинарии, совместимости продуктов и правилах выбора. Поговорим о столь популярном фрукте как арбуз.

Арбуз – крайне полезный продукт. Еще бы! Перечислим его основные достоинства: ценный диетический продукт, богатый легкоусвояемыми сахарами, преимущественно фруктозой, микроэлементами (магнием, калием и др.), пектиновыми веществами, прекрасно утоляет жажду, помогает правильной работе кишечника, улучшает пищеварение. Клетчатка в арбузе нежная, поэтому работает она очень деликатно.

Впечатляет? Еще арбуз обеспечивает нас ликопеном — природным антиоксидантом. Это представитель большой группы веществ, которые в основном содержатся в продуктах растительного происхождения, и известны своим противоопухолевым действием.

Однако, зачастую неправильное хранение арбуза может сделать его употребление не только не полезным, но и опасным! Нескольких часов достаточно, чтобы арбузы впитали в себя содержащиеся в автомобильных выхлопах тяжелые металлы.

О чем недоговаривают продавцы

Чтобы арбуз быстрее созревал и набирал массу, его пичкают удобрениями, в основном азотными. С увеличением сроков хранения содержание нитритов в арбузе увеличивается в несколько раз. Они нарушают транспортную функцию крови, влияя на гемоглобин — переносчик кислорода тканям. Возникает гипоксия — кислородное голодание тканей, которая особенно тяжело переносится детьми, а так же теми, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой, дыхательной, выделительной систем.

Внешние проявления расстройств желудочно-кишечного тракта: слабость, вялость, головная боль, повышение температуры, приступообразная боль в животе, тошнота, рвота, расстройство стула, которое может привести к обезвоживанию организма. При легкой форме наблюдаются слабость, вялость, тошнота, 1—2-кратная рвота и (или) 1—2-кратный разжиженный стул. Тяжелые расстройства в работе органов и систем сопровождаются резко выраженной слабостью, головной болью, высокой температурой, многократной рвотой и разжиженным стулом, приводящим к обезвоживанию организма.

Как распознать опасность

Если арбуз «перекормлен» нитратами, он нам сам об этом сигнализирует, демонстрируя следующие признаки: интенсивно красный цвет мякоти с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, которые идут от сердцевины к корочке не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, а в «правильном» арбузе она искрится крупинками; разотрите кусочек арбузной мякоти в стакане воды.

Если арбуз хороший, вода просто помутнеет. Если арбуз «вредный», вода станет красной или розовой. В ранних продуктах нитратов содержится обычно больше, чем в конце лета или осенью. Хотя это зависит не только от сезона, но и от полива и от условий произрастания.


Чтобы не было мучительно больно

  • Перед тем, как разрезать арбуз, не забывайте его тщательно вымыть теплой водой с мылом.
  • Разрезанный арбуз храните только в холодильнике.
  • В разных частях растения нитраты накапливаются неравномерно. Исследования показывают, что в арбузах наиболее ядовита мякоть у кожуры толщиной примерно 3 см, поэтому ребенку лучше предложить ту часть, которая ближе к сердцевине.
  • Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру. Соразмеряйте количество арбуза и возраст ребенка. Для малыша 2—3 лет достаточно 80—100 г арбуза, для ребенка 3—6 лет — 100—150 г.

Полезные сервисы


Подробный календарь прививок
для вашего ребенка

Нормы роста и веса детей
калькулятор и таблицы норм набора роста и веса детей
Мне нравится 0

    Оставьте комментарий

    Ник*
    E-mail*
    Город (желательно)
    Сообщение*

    Сообщества женщин в нашем клубе

    avatar
    24 читателя || 12 записей

    Обсуждаем на форуме все, что связано с детскими болезнями и поддержанием здоровья ребенка. Заболевания, лечение, анализы, назначения, закаливание. Просим совета, задаем вопросы, делимся рекомендациями. 

    Записи из наших сообществах

    Всё чаще встречаю сообщения, появились новые методы лечения диабета. Наши врачи говорят, что ничего этого нет, но в соцсетях много книг Московского профессора где он ссылается на очень авторитетные издания, там же рекомендации которые выходят за рамки обычных назначений. Ситуация сложилась следующая стала пробовать менять питание и получилась удивительная картина: гиповали и убрали почти весь продлённый инсулин показатели идеальные, но именно это и беспокоит, так как недавно была шумиха у одной девочки сняли инвалидность и перестали выдавать бесплатно  инсулин, вот как бы не попасть в

    Ребенок не дается лечится!!! Что делать?

    avatar , Ярославль
              15    

    Младшему почти 4. Терпение мое на исходе — выпить лекарство, закапать в нос, уши, промыть нос, ингаляции… вообщем провести любые лечебные мероприятия — огромная проблема, не дается!!! точнее дается, но с долгими уговорами, угрозами, танцами с бубнами,… и на себе уже все демонстрировала и на старшей дочке — все бесполезно. Вроде никакого испуга в связи с этим не было, у доктора ведет себя нормально -дается послушаться, осмотреть и т.д. может у кого так было, что вам помогало? Как лечить ребенка

    Нужно ли посещение лора при ларингите?

    avatar , Минск
              2    

    Моей дочке три года. Сейчас первый год ходим в сад. Очень сильно и часто болеем, еще до сада у нас зачастили приступы ларингита. Теперь он у нас каждый раз, когда мы начинаем болеть. Педиатр говорит, что нет смысла в таком раннем посещении лора при ларингите, что, мол, ничего вам дельного не скажут, а ребенок должен это перерасти. Больше всего пугает, что каждый раз, когда болеем мы принимаем лекарства. От лекарств пользы большой не будет

    Ребенок сильно потеет во сне

    avatar , Пушкин
              13    

    Подскажите, что это может быть — сынок стал сильно потеть при засыпании — волосы мокрые, майка тоже. Температура в комнате примерно 25 градусов, батареи все закручены, т.е. в комнате не жарко, днем ходим в майке с длинным рукавом и трениках. Появилось дней 5 назад, никаких других «симптомов» нет.

    Что делать и как поднять иммунитет ребенку. Я уже придумала диету на месяц для возраста ее (5,5 года) и в детском саду ее кормят, все равно ест выбирая и клюет (не кушает). Может есть какие-то средства или способы, чтобы она стала есть? Как заставить ребенка есть дома и в детском саду. Мамы дорогие, как бы вы решили такую проблему?

    Вирус или аллергия у ребенка?

    avatar , Одесса
              4    

    />Девушки, появилась у малого сыпь, думала, от памперса, потому что сначала только на попке и до колен, а сегодня уже по всем ножках и на спине немного. Температуры, соплей нет, но правда вчера стул был на много более жидкий чем обычно, ребенок очень беспокойный, но лезет коренной зуб. Что это может быть? Вирус или аллергия?

    Аденоиды методы и опыт в лечении.

    avatar , Голованевск
              7    

    У моей дочери в 3 года после поступления в детсий сад начали увеличиваться аденоиды. Пошли на прием к ЛОРу, он сказал, что удалять пока нечего, да и не рекомендуется. Назначил лечение. Днем все нормально, но только ложимся спать — носом не дышим. Назначенный курс лечения особо не помогю Говорят, что это нужно «перерасти». У кого есть опыт в лечении подобных проблем? Подскажите чем лечить и что поможет

    У ребенка слезятся глаза.

    avatar ,
              10    
    В последнее время наша старшая дочь (4,5 года) начала иногда жаловаться, что у нее слезятся / пекут / болят глаза, когда она смотрит на яркий рисунок, изображение. Что бы это могло быть, стоит к окулисту ее завести?
    П.С. Мультиков много не смотрит, в среднем 30-40 мин в день. В игры на компьютере не играет, очень редко на моем телефоне.

     

    Ребенок утром просто давится сухим кашлем

    avatar ,
              5    
    Мой ребенок утром просто давится сухим кашлем, который переходит в мокрый (если дать что-то выпить теплого, тогда легче ему откашляться). на протяжении дня кашля нету. А вчера и сегодня, как начал кашлять, то даже рвотные позывы были (язык высовывал). Почему ребенку тяжело откашляться?
    К слову, у малого утренний кашель начался в марте, а в апреле дошло до обструктивного бронхита (были в больнице), затем еще где-то 2 недели кашлял на протяжении дня, а потом только утром. Не кашлял июль, август, когда было тепло. А теперь опять

    Ребенок часто безрезультатно просится на горшок.

    avatar , Одесса
              5    
    Уже второй день как моя племянница (3 года) часто просится на горшок по-маленькому, но мочеиспускания либо вообще нет, либо очень мало. Сегодня перед сном ребенок вообще не пописал. Не говорит, что ей что-то болит, когда писает. Но иногда держится за живот. Можете посоветовать что-то?
    Наверное завтра придется ее вести к педиатру, сдать анализ мочи

    Другие статьи по этой теме

    Главная страница

    Планирование беременности

    Беременность

    Роды

    Груднички

    Дети

    Здоровье